Périodes d'ouverture en décembre 2019:
24.12. AM – réception des échantillons de 8h00 à 9h00
25.12. et 26.12. fermé
27.12. et 30.12. journée complète - réception des échantillons comme d'habitude de 8h00 à 11h30
31.12. AM - réception des échantillons de 8h00 à 10h00.

A partir du 1 mai 2019, un nouveau paramètre est introduit: acides gras libres dans le lait cru (en mmol/100 g matière grasse).
Il s'agit d'une quantification de la dégradation de la matière grasse laitière (lipolyse).
Pour plus d'informations, veuillez consulter la note d'information sous la rubrique "Downloads".